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Menu - 27 €
Scelta di un primo e un piatto principale oppure piatto e dolce
Primo solo
– 11 €, piatto solo – 21 €
Primi
- Ostriche croccanti con un shot di birra all'arancio
- Tondello di zucchini e capesante, pane di spezie tostato
- Tapas di foie gras leggermente marinato e magret affumicato
- (con mango, rafano, rucola, asparago)
- Gamberoni alla padella con germi di soia e zenzero, aromatizzati al sashimi
- Terrine di foie gras d'anatra, chutney di fichi (+5 €)
Piatti principali
- Pezzo d'abadeco in guazzetto, verdure croccanti, cozze e vonglole
- Capesante in crema di safrano (+5 €)
- Piatto vegetariano (assortimento di verdure calde e fredde)
- Bistecca di struzzo all'arancio ed al polvere cinque spezie
- T-Bone di vitello su crema d'aragosta, gamberetti flambé
- Filetto di manzo alla griglia con salsa al pepe o bernese (+5 €)
- Il Piatto della sera
Alcuni dei nostri dolci richiedono un tempo di preparazione.
Pensate ad ordinarli all'inizio del vostro pasto.
Piatto di fromaggi 9 €
Scelta di 3 formaggi di stagione selezionati dal cuoco
Dolci 8 €
- Tre mousse (cioccolato fondente, cioccolato bianco, caffè)
- Moelleux di cioccolato con coulis di bacche
- Torta di mele Tatin con gelato caramello al burro salato
- Charlotte al cioccolato, crema di pistacchi
- Tiramisù con frutta rossa
- Crème brûlée alla Carambar
- Coppa After Eight
- Golosità Caffè o Tè Shehrazade (+ 2 €)
- (con mousse cioccolato, crème brûlée e gelato)
Digestivi
- Cognac- Courvoisier 8 €
- Cognac - Hennessy, XO 12 €
- Calvados 15 anni 10 €
- Marie Brizard, Manzana 8 €
- Bailey’s, Get 27, Get 31 8 €
- Grand Marnier 8 €
- Irish Coffee 10 €
- Poire William, Lampone 8 €
- Vieille Prune 8 €
- Armagnac, Cointreau 8 €
