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Saint Sylvestre 2017 " Nuit Jazzy à Saint Germain "

Fait maison
 Saint Sylvestre 2017

Reveillon concert avec le groupe ISA-MAX« Nuit Jazzy à Saint Germain « 

79 euros le premier service  : de 19h à 21h30

89 euros  le second service / de 21h à...très tard !

Une entrée + Un plat +  Un dessert + 1 coupe de Champagne

 

Les Entrées

Noix de Saint Jacques sur lit de caviar d’aubergines

Foie Gras juste mariné en tapas accompagné de mangue, radis noirs, asperges, roquette et pain d’épices

Soufflé d’escargots aux champignons et à la crème

Les Plats

Filet mignon d’agneau, carottes nouvelles et pomme de terre grenailles à l’ail

Queue de lotte au beurre blanc safrané, brocolis et petits légumes

Joie de goret au miel et au vin rouge, lardons et champignons, gratin dauphinois

Les Gourmandises

Le fameux café ou thé gourmand de la Saint Sylvestre, crème brulée, tiramisu, charlotte au chocolat, mousse de café

La Coupe du Nouvel An        

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