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Paris au Mois d'aout

Le 30 juillet 2016
Le Petit Prince de Paris
Une carte affriolante rien que pour vous !
Que faire à Paris au mois d'août ?
 
Le soleil s’est installé, les rames de métro se sont vidées, le mois d’août est là, Paris est en vacances ! Que vous soyez de passage pour profiter de la capitale ou bloqués au boulot alors que vos collègues se prélassent au soleil, le chef vous a concocté une carte des plus affriolantes !
Voici une petite suggestion du week end...
 
- Verrine d’avocats au roquefort et aux noix
- Carpaccio de saumon mariné au basilic et citron vert, accompagné de son sorbet
- Flan de courgettes et Saint-Jacques, toast de pain d’épice
 
- Bar entier rôti au feu doux, purée aux légumes croquants
- Magret de canard aux agrumes, gratin dauphinois
- Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre persillé, et sa purée
 
Gardez une petite place pour le dessert... Les petites gâteries du chef vous feront fondre de plaisir !
 
- Tarte fine aux pommes, boule de glace au caramel au beurre salé
- Les trois mousses (chocolat noir, chocolat blanc et café)
- Profiteroles à la vanille et au chocolat noir, éclats de pistaches
- Extase de pamplemousse au thé vert et à la menthe fraiche