MENU 28 € - sauf les jours fériés et les soirs de dîner-concert

Menu à 28 €

sauf les jours fériés et les soirs de dîner-concert

1 entrée et 1 plat, ou 1 plat et 1 dessert, au choix

L’entrée seule 11 €, le plat seul 22 €

(Option : Entrée, Plat et Dessert = 35 euros)

Entrées

Poireaux en brick au fromage de chèvre et de feta

Tapas de foie gras de canard, roquette, asperges vertes, mangues (+5€)

Œufs pochés sur fond d’artichaut sauce au foie gras

Flan de courgettes et coquilles Saint-Jacques, toast de pain d’épice

Asperges vertes fraîches au bacon, purée au roquefort

Plats

Croustillant de filet d’omble chevalier, pomme au four

Magret de canard à la mangue épicé, parfumé au gingembre

Plat végétarien (assortiment de légumes froids et chauds)

Joues de goret au miel et au vin rouge, champignons et lardons,
gratin dauphinois

Onglet de bœuf grillé, sauce roquefort ou au poivre

Plat du soir - selon arrivage